AUG, la Adunata Universale Gelatieri a Torino tra parata e cena in Piazza San Carlo
La Adunata Universale Gelatieri nota come AUG un evento che trasforma il centro di Torino in un palcoscenico a cielo aperto dove i professionisti del freddo dolce escono dai laboratori e si mettono in cammino, insieme al pubblico, per celebrare un’arte spesso nascosta dietro le quinte.
La città ospita questa iniziativa in concomitanza con Terra Madre – Salone del Gusto 2026 la grande biennale firmata slow food. AUG è un’idea nata per dare visibilità a chi, di solito, parla attraverso spatole e bilance. Ideata da Alberto Marchetti e diretta da Marlena Buscemi.
Servizio a cura di: Luca Bellini
