Sono i classici, uno tira l’altro. Da metà dell’Ottocento si preparano esclusivamente con nocciole della varietà Tonda gentile di Langa sgusciate e tostate, zucchero e albume d’uovo.
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Sono i classici, uno tira l’altro. Da metà dell’Ottocento si preparano esclusivamente con nocciole della varietà Tonda gentile di Langa sgusciate e tostate, zucchero e albume d’uovo.
I nocciolini sono una specialità della tradizione chivassese: tondi e croccanti, sono gentili e preziosi come la NocciolaPiemonte IGP, che interpretano magistralmente da quasi due secoli.