Marco Serra

23,4029,70

Per Serra il lievitato è meticolosa ricerca della materia prima, farina macinata a pietra naturale, aroma di arancio e limone artigianali, miele d’acacia, uva sultanina canditi di arancia e cedro. Porta la sua prospettiva del gelato alla pasticceria, dove meno zucchero vuol dire più sapore.

Mandorlato o Milano

COD: N/A Categoria:

Descrizione

Mandorlato kg. 0,750

Ingredienti:

  • Acqua
  • Sale
  • Farina 380
  • Uova
  • Pasta arancia e cubetto
  • Cedro candito
  • Scorza di limone
  • Uvetta sultanina 6 corone
  • Zucchero
  • Bacca di vaniglia Tahiti
  • Burro Elle & Vire 82%
  • Mandorle
  • Almendrine
  • Zucchero in granella

Milano kg. 1,00

Ingredienti:

  • Acqua
  • Sale
  • Farina 380
  • Uova
  • Pasta arancia e cubetto
  • Cedro candito
  • Scorza di limone
  • Uvetta sultanina 6 corone
  • Zucchero
  • Bacca di vaniglia Tahiti
  • Burro Elle & Vire 82%

 

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Tipo

Mandorlato 750 gr, Milano 1 kg, Cioccolato e arancia 850 g

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