Mauro Morandin
Cresciuto tra i profumi della pasticceria del padre Rolando e il gusto per l’eccellenza, Mauro Morandin ha molto in comune con me.
E’ un artigiano tutto d’un pezzo.
Seleziona le materie prime con estrema attenzione, non scende a compromessi e ha una potente visione del suo mestiere.
Ha imparato a ristrutturare i macchinari di un tempo perché si prendono cura degli ingredienti con delicatezza.
Vi innamorerete, come me, della confetteria e della pasticceria del Maestro.