Sono

Alberto Marchetti,

Ti racconto

la mia filiera.

“Voglio raccontare per filo e per segno
quali ingredienti usiamo,

dove li troviamo e
come li trattiamo"

Chi è il fornitore del latte? Da quale piantagione arriva il caffè?
Come e dove è stato trattato lo zucchero?
Tutto è in chiaro, in un canale di comunicazione diretta, che fornisce
al consumatore un “passaporto digitale” dei propri gusti preferiti.
Grazie alla stessa tecnologia dei bitcoin si può, attraverso un semplice
click con il proprio smartphone, tenere traccia di tutta la filiera
produttiva del gelato.
L'obiettivo è la tutela del made in Italy e un consumo consapevole,
trasparente e di qualità.

 

In anteprima esclusiva, a Cheese 2019,
Alberto Marchetti presenta la prima blockchain del gelato artigianale.

Inquadra il QR code e scopri la storia del mio gelato

fresco, semplice e buono.

Fiordilatte Valle Po

Caffè - Guatemala

Fiordilatte della Val Susa

Vieni a trovarci a CHEESE 2019

Dal 20 a 23 settembre a Bra (CN)

CASA MARCHETTI - Piazza CLN 248, Torino

Tel: 011544383

ORARI: Lunedì - Giovedì 11.00/23.00

 Venerdì - sabato 11.00/24.00

 Domenica 11.00/23.00

Corso Vittorio Emanuele II 24/bis, Torino

Tel: 0118390879

ORARI: Lunedì - Giovedì 12.00/23.00

 Venerdì - Sabato 12.00/24.00

 Domenica 11.00/23.00

Via PO 35 Bis, Torino

Tel: 0118141160

ORARI: Lunedì - Giovedì 12.00/23.00

 Venerdì - Sabato 12.00/24.00

 Domenica 11.00/23.00

 

Via XX Settembre 48, Alassio (SV)

Tel: 0182641439

ORARI: Lunedì - martedì 12.00/23.00

Mercoledì CHIUSO

Giovedì - Venerdì - Sabato 12.00/23.00

Domenica 11.00/23.00

Viale Monte Nero 73, Milano

Tel: 025463245

ORARI: Lunedì - giovedì 12.00/23.00

Venerdì - sabato 12.00/00.00

Domenica 11.00/23.00

Via Vittorio Emanuele, 17D , Alba

Tel: 0173 470687

ORARI: Lunedì CHIUSO

Martedì - domenica 12.00/23.00

Venerdì - sabato 12.00/00.00

Per qualsiasi informazione, collaborazione, catering, partnership, consulenza e laboratori

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