Vincenzo Tiri

Vincenzo Tiri

A partire da: €37,00

Esaurito

Tre fasi di impasto e tre lunghe lievitazioni, per un panettone soffice, aromatico, digeribile e… pluripremiato!
Nel 1957 nonno Vincenzo apriva la sua piccola bottega immersa nel meraviglioso borgo medievale di Acerenza. Da tre generazioni quel forno non si è mai spento. La famiglia continua la tradizione con papà Michele e con un alleato mai stanco, il lievito madre.

Tradizionale o Caffè e Cioccolato Bianco

COD: N/A Categoria: Panettoni

Descrizione

Tradizionale 1 kg

Ingredienti:

Farina di Frumento
Burro
Uvetta ( 20% )
Zucchero
Tuorli di uova fresche
Scorze arancia candita ( 15% ) (scorze d’ arancia, sciroppo di glucosio, zucchero)
Lievito madre naturale ( frumento )
Pasta d’ arancia
Miele
Malto
Sale
Bacche di vaniglia naturali del Madagascar

Puo’ contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole,noci,pistacchi ), latte, sesamo.

Caffe’ e cioccolato bianco 1 kg (senza uvetta, arancia e credo candito )

Ingredienti:

Farina di Frumento
Cioccolato Bianco (25%) (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia )
Burro
Zucchero
Tuorli d’uova fresche
Lievito madre naturale ( frumento )
Pasta d’ arancia ( scorza arancia, sciroppo glucosio, zucchero )
Caffe’ espresso (5%)
Miele
Malto
Sale
Bacche di vaniglia naturali del Madagascar